ホール
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商品No.730472
オーストリア産の厳選された良質の豚バラ肉を加熱して作ったベーコン。独自のスパイスで調味した後、コッタ(=加熱する)を施し…
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商品No.730052
イタリア語で豚の丸焼きを意味するポルケッタは、豚バラ肉とロース肉を重ねて巻いたローストポークです。しっとりとジューシーに…
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商品No.730434
「コット」とは「加熱」の意。最上級の豚もも肉の骨を抜き、調味してスチーム、スモークをかけてジューシーで繊細な味に仕上げて…
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商品No.730061
イタリア産モルタデッラ以上の品質を追求し75年以上に及ぶ試行錯誤により生み出されたオーストリア産モルタデッラ。絹挽きにし…
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商品No.997083
「コット」とは「加熱」の意。最上級の豚腿肉の骨を抜き、調味してスチームすることによりジューシーで繊細な味に仕上がります。…
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商品No.997472
最上級の豚バラを4層に重ね、香辛料で調味した後、コッタ(=加熱する)を施したもの。肉本来のほのかな甘みを引き出した銘品。…
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商品No.440020
天然のオークチップでイベリコ豚の前脚をスモークし、じっくり焼き上げた加熱食肉。肩甲骨を除去している為、比較的簡単にカット…
スライス
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商品No.255014
上質な豚バラ肉をカリっとクリスピーに仕上げたスモークベーコン。薫香とウェット感を残しつつ、減塩に仕上げ。ガスフラッシュ…
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商品No.730062
イタリア産モルタデッラ以上の品質を追求し75年以上に及ぶ試行錯誤により生み出されたオーストリア産モルタデッラ。絹挽きにし…
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商品No.730197
イタリア産モルタデッラ以上の品質を追求し75年以上に及ぶ試行錯誤により生み出されたオーストリア産モルタデッラ。絹挽きにし…