商品No.611055
良質なフランス産豚肉を原料にカマンベールチーズなどに使用される白カビで熟成されるサヴォワ地方のサラミです。しっかりと凝縮された豚肉の旨味と熟成香が特徴的。お肉の旨味と香辛料のバランスが良く、薄くスライスするだけで美味しく召し上がっていただけます。シンプルなプレーン味。
＜ソシソンとは？＞
ソシソンとはフランス語で腸詰めを指す言葉。茹でて食べる生ソーセージやサラミなど、様々な料理に使う単語です。
このソシソンはフランス中南部にあるサヴォワ地方で作られた「ソシソン・セック(ドライ・ソーセージ)」。
モンブランの麓にあるサヴォワ地方は昔からイタリアと文化交流があり、その過程でこのソシソンも生まれました。
| 国・産地 | フランス |
|---|---|
| 生産者 | メゾン・ド・サヴォワ（MAISON DE SAVOIE） |
| 規格 | 150g×14pk |
商品に関するお問い合わせは、商品名または商品番号をご記入の上、お問い合わせください。
業務用オンラインストアでは、最新の商品情報をご覧いただけます。
商品No.431014
スペインを代表する生産地テルエルで作られた特別な生ハムです。白豚から作られるスペイン産生ハムで唯一、EＵから原産地呼称制…
商品No.440093
ミニセラーノ800ｇにホルダー＆ナイフ、化粧箱が付属したセット。贈答品として大変人気のある商品です。ミニセラーノ800ｇ…
商品No.730434
「コット」とは「加熱」の意。最上級の豚もも肉の骨を抜き、調味してスチーム、スモークをかけてジューシーで繊細な味に仕上げて…
商品No.806032
「バルベーラ」の聖地であるヴィンキオ村のワイン輝きのある紫がかったルビー色の赤ワイン。ブルーベリーやラズベリーなど果実…
商品No.611048
フランスを代表する生ハム。厳格な基準を守りながら作り続けられ、EUのIGP(保護指定地域表示)に認定されています。中世か…
商品No.460046
こちらの商品は約4ヶ月間のモンタネーラ(ドングリの森での放牧)によって丸々と育った最高ランクのイベリコ豚100％ベジョー…
サラミに関する食材コラムはまだありません
各種お問い合わせは
こちらから
お願いいたします。
お問い合わせ
