商品No.611055

  • MDSソシソンプレーンスライス150g-01

MAISON DE SAVOIE

良質なフランス産豚肉を原料にカマンベールチーズなどに使用される白カビで熟成されるサヴォワ地方のサラミです。しっかりと凝縮された豚肉の旨味と熟成香が特徴的。シンプルなプレーン味。
※直径約6cm、1パック当たり約40～44枚、ガスパック

＜ソシソンとは？＞
ソシソンとはフランス語で腸詰めを指す言葉。茹でて食べる生ソーセージやサラミなど、様々な料理に使う単語です。
このソシソンはフランス中南部にあるサヴォワ地方で作られた「ソシソン・セック(ドライ・ソーセージ)」。
モンブランの麓にあるサヴォワ地方は昔からイタリアと文化交流があり、その過程でこのソシソンも生まれました。

国・産地フランス
生産者メゾン・ド・サヴォワ（MAISON DE SAVOIE）
規格150g×14pk

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