サラミSALAMI

サラミ ディ クラテッロ ストロルギーノ

SALAME DI CULATELLO

商品No.997473フェラリーニ
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高級生ハムクラテッロを形成する際に出るトリミング材を原料に作るサラミ。クラテッロとは内腿からランプにかけての最も柔らかい高級部位。香辛料と共に2週間熟成。この短期間の熟成期間によりクラテッロの持つ素材の力を最大限に引きだし、香り高く仕上げている。

賞味期限 150日
国・産地 イタリア
生産者 フェラリーニ(FERRARINI)
規格 250g
チルド
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