商品No.803034

  • CdV2016シャルドネバラーセ750ml-01

CANTINA DELLA VOLTA

モデナ近郊アペニン山脈袂の標高650mに及ぶ場所に位置する未開の土地を開墾した畑で造られるイル・マッターリオ。そこで造られたシャルドネから醸造したスティルワイン。収量の多い年にしかリリースされない希少アイテム。エミリア地域からトスカーナに向かう山々標高650メートルの山を開墾して作った畑の周りには2キロ以上他の畑が存在しないため、孤立した土地ならではの環境が整っており有機無農薬製法でいわゆるビオが実現。アルコール発酵後7ヶ月ステンレスタンクで熟成後ボトリング。エレガントで明るくクリアなエミリオのシャルドネです。

国・産地イタリア
生産者カンティーナ・デッラ・ヴォルタ（CANTINA DELLA VOLTA）
規格750ml x 6本

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