イベリコ豚肩ロースベジョータ・冷凍｜生ハムやサラミなどの事ならアサヒグラント。海外の多数の高品質食材の輸入代理店です。

冷凍食肉FROZEN PORK MEAT

イベリコ豚肩ロースベジョータ・冷凍

CABECERO IBERICO CON PLUMA DE BELLOTA・FROZEN

商品No.461120

世界的に有名な黒足と爪をもち、足長のスペイン産の豚肉。最後に１００日以上放牧され、どんぐりを食べて仕上げられる。放牧中の適度な運動と、どんぐり由来の栄養が良い肉質で、脂身がさらりとした最高級の豚肉を作り上げる。どんぐり由来の脂肪はオレイン酸が多く、融点が低くなることから、口の中でさらりとトロける感触を得られる上、体にも良い。融点が低いので、焼き過ぎに気をつけることが重要。ステーキ、やソテーに向いている。