冷凍食肉FROZEN PORK MEAT
イベリコ豚 チーク・冷凍
CARRILLERA IBERICA・FROZEN
世界的に有名な黒足と爪をもち、足長のスペイン産の豚肉。霜降りが多く、Blazquezの豚は、放牧されているため赤肉もしっかりしている。味が濃く、赤みとゼラチン質多いチーク(頬肉)は赤ワイン煮等の煮込料理に適しています。
賞味期限 | 24ヶ月 |
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国・産地 | スペイン |
生産者 | ブラスケス(BLAZQUEZ) |
規格 | 約1000g(約100g×10枚/パック) |
冷凍
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