西地中海屈指の海産物の宝庫サルディーニャ島産のボッタルガ。日本同様、ボラの卵巣を塩漬け・乾燥させており生臭みは無く塩気も控えめで生食可能｡磯を感じる風味と旨味が凝縮されています。スライスしてレモンとオリーブオイルで前菜に、また削って旨味を添える調味料として、またパスタや各種料理の彩りをそえるトッピングにも最適です。
| 国・産地 | イタリア |
|---|---|
| 生産者 | サルダ・アッフミカーティ（SARDA AFFUMICATI） |
| 規格 | 110g-140g x 20ﾊﾟｯｸ |
商品No.203003
SAR ボッタルガ 約110g～140g
商品のお問い合わせ
商品に関するお問い合わせは、商品名または商品番号をご記入の上、お問い合わせください。
業務用オンラインストアでは、最新の商品情報をご覧いただけます。
おすすめアイテム
-
商品No.431014
スペインを代表する生産地テルエルで作られた特別な生ハムです。白豚から作られるスペイン産生ハムで唯一、EＵから原産地呼称制…
-
商品No.440093
ミニセラーノ800ｇにホルダー＆ナイフ、化粧箱が付属したセット。贈答品として大変人気のある商品です。ミニセラーノ800ｇ…
-
商品No.730434
「コット」とは「加熱」の意。最上級の豚もも肉の骨を抜き、調味してスチーム、スモークをかけてジューシーで繊細な味に仕上げて…
-
商品No.806032
「バルベーラ」の聖地であるヴィンキオ村のワイン輝きのある紫がかったルビー色の赤ワイン。ブルーベリーやラズベリーなど果実…
-
商品No.611048
フランスを代表する生ハム。厳格な基準を守りながら作り続けられ、EUのIGP(保護指定地域表示)に認定されています。中世か…
-
商品No.460046
こちらの商品は約4ヶ月間のモンタネーラ(ドングリの森での放牧)によって丸々と育った最高ランクのイベリコ豚100％ベジョー…
Warning: Attempt to read property "term_id" on bool in /home/vuser12/5/5/0213655/www.asahigrant.co.jp/cms/wp-content/themes/original/single-product.php on line 153
詳しく探す
海産加工物に関するコラムColumn
海産加工物に関する食材コラムはまだありません
お問い合わせContact
各種お問い合わせは
こちらから
お願いいたします。
お問い合わせ
