商品No.440002

｢エンブラ｣とは雌豚の意｡カンポドゥルセ社が独自に開発した四元交配種の脂分が豊かな雌から作られたハモン・セラーノです。赤…

商品No.440042

スペイン産生ハムハモンセラーノ。お求めやすい価格の原木をボンレスに加工しました。スライスしやすく、歩留まりのいい商品です…

商品No.440036

ハモンセラーノ原木の保存しやすいブロックタイプ。小さな店舗での切り立て生ハムの提供はもちろん、そのまま贈り物やご家庭用と…

商品No.440003

成型タイプのハモンセラーノ。皮と骨を完全に除去し、長方形に成型しているため、スライスしやすく歩留まりも良いのが特徴です。

商品No.730450

生ハム界のプリンスとも称される、豚腿肉のスモーク生ハム。熟成を経て仕上げられた香り高く豊かな味わい。本場オーストリアで製…

商品No.460043

イベリコ豚の豚トロ部位を使用し塩漬け、熟成させたパパーダ。イタリアではグアンチャーレと呼ばれる生ハムの一つです。イベリコ…

商品No.460006

ブラスケス社の広大で開放的な牧場で飼育された「セボデカンボ」と呼ばれる等級のイベリコ。ボンレスタイプは歩留まりが良いのが…

商品No.460021

ボンレスを四角く成型したレクタングロタイプのハモンイベリコ。歩留まりが良くスライスしやすい形状です。原材料は豚もも肉、食…

商品No.460005

ブラスケス社の広大で開放的な牧場で放牧中にどんぐり（ベジョータ）を食べて育った最高ランクイベリコ豚の長期熟成の生ハム。…

商品No.730018

イタリア料理では「調味料」としても用いられるパンチェッタ（生ベーコン）。テサ＝板状の豚バラ肉に香辛料を効かせて熟成させた…