商品No.440036

ハモン・セラーノの原木を保存しやすいブロック状に。小さな店舗での切り落とし立て生ハムの提供はもちろん、そのまま贈り物やご…

商品No.440003

｢エンブラ｣とは雌豚の意｡カンポドゥルセ社が独自に開発した四元交配種の脂分が豊かな雌から作られたハモン・セラーノです。赤…

商品No.730450

生ハム界のプリンスとも称される、豚腿肉のスモーク生ハム。熟成を経て仕上げられた香り高く豊かな味わい。本場オーストリアで製…

商品No.460043

イベリコ豚の豚トロ部位を使用し塩漬け、熟成させて造ったパパーダ。イタリアではグアンチャーレと呼ばれる生ハムの一つです。「…

商品No.460006

ブラスケス社の広大で開放的な牧場で飼育されたイベリコ豚(黒豚)の生ハム。「セボ」と呼ばれる等級のイベリコです。バランス…

商品No.460021

ブラスケス社の広大で開放的な牧場で飼育されたイベリコ豚(黒豚)の生ハム。「セボ」と呼ばれる等級のイベリコです。バランス…

商品No.460005

ブラスケス社の広大で開放的な牧場で放牧中にどんぐり（ベジョータ）を食べて育った最高ランクイベリコ豚の長期熟成の生ハム。…

商品No.730018

イタリア料理では「調味料」としても用いられる生ベーコン。テサ＝板状の豚バラ肉に香辛料を効かせて熟成させたもので、噛むほど…