商品No.995572

  • alc スペック スライス 150g-01

ALCAR UNO

豚もも肉を塩と香草とスパイスで漬け込み、燻製・乾燥熟成させる、言わば「燻製生ハム」です。元来オーストリア・ドイツで伝統的に造られていた燻製の技術を用いた製法をベースに、地中海の塩漬けの技術が融合して誕生したと言われています。そのままお召し上がり頂いても美味しいですが、軽く火を通してもまた違った美味しさを楽しめます。くるみやポルチーニのような森の風味、独特のスパイス香と芳しい薫香が相まって長い余韻が楽しめます。スライスパック。

国・産地イタリア
生産者アルカー・ウーノ（ALCAR UNO）
規格150g x 10pc

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