アモンティリャード・アルベキーナ250ml｜商品紹介｜生ハムやサラミ、生ハム原木など各国の商品を多数取り揃えています

商品No.485008

Amontillado　Arbequinaアモンティリャード・アルベキーナ250ml

LUSTAU社のシェリー樽(アモンティリャード)に入れ香り付けをしています。

ヘレス産「アモンティリャード」のオーク樽でオイルを熟成させることで芳醇な香りが纏われます。へレス産のシェリー特有の塩味のニュアンスが全体を優しく引き立てています。

シェリー香は非常に華やかですがシェリー酒特有の酸は無いため、料理の味は変えずに風味付けが出来ることから仕上げのオイルとしても大変好評です。

フォアグラや鴨、魚介やチーズ、またダークチョコレートやアイスなどデザートの仕上げとしても活用されます。フレンチのシェフからの人気も非常に高いアイテムです。

※アルコール度は0％です

国・産地	スペイン
生産者	カスティージョ･デ･カネナ（Castillo de Canena）
規格	250ml×6pk/cs
JANコード	8437016319987

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