ホール
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商品No.611065
良質な豚肉原料を使用し、白カビをまとわせてじっくりと乾燥熟成させたフランス産サラミ。この白カビが豚肉の旨みをぎゅっと包み…
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商品No.611047
南イタリアナポリ地方を代表するサラミナポリピカンテをフランス産で再現。唐辛子のスパイシーな風味ときつくない程良い辛み…
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商品No.611044
イタリアトスカーナ地方を代表するサラミフィノッキオーナをフランス産で再現。食欲をそそるフェンネルの香りと豚肉の旨味が見事…
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商品No.611149
ロゼットはリヨンを含むボージョレ地区の名物のドライソーセージ。細引き肉が特徴で口当たりがなめらかです。嬉しい大判サイズで…
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商品No.611142
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商品No.460027
やや大きめにカットした最高級イベリコ豚・ベジョータの赤身と脂身に甘口（ドルセ）パプリカパウダーを混ぜ合わせてから天然の豚…
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商品No.460028
黒胡椒などの香辛料をイベリコ豚ベジョータのひき肉に混ぜ合わせ、天然の豚腸に詰めて熟成。（サルシチョンはチョリソと違いひき…
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商品No.460045
黒胡椒等の香辛料をイベリコ豚のひき肉に混ぜ合わせ、熟成させたサラミです。前菜やボカディージョ(スペイン風サンドウィッチ)…
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商品No.460044
イベリコ豚の赤身と脂身に甘口（ドルセ）パプリカパウダーを混ぜ合わせてから熟成｡パプリカの甘みと燻製の香りが食欲をそそりま…
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商品No.730003
贅沢に黒トリュフを使ったオーストリア産サラミ。赤身の豚肉にスパイスと黒トリュフを混ぜ合わせた後、熟成させています。華…
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商品No.730087
燻製サラミ。原料に唐辛子が使用されており程よい辛さが特徴。直径約6.5cm。
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商品No.611125
良質のフランス産豚肉を原料にカマンベールチーズなどに使用される白カビで熟成されるフランス・サヴォワ地方のソシソン（サラミ…
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商品No.611015
良質なフランス産豚肉を原料にカマンベールチーズなどに使用される白カビで熟成されるサヴォワ地方のサラミです。しっかりと凝縮…
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商品No.611013
サヴォワ地方で良く使用されるハーブ(ローズマリー、タイム、バジル、マジョラム)をたっぷりまぶしたサラミ。口にした瞬間、清…
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商品No.611014
かの有名な「ブリア=サヴァラン」がチーズのプリンスと称賛したボーフォールチーズ(1968年AOC認定)。その塊がふんだん…
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商品No.611017
フランスバスク地方で生産されるマイルドなトウガラシ、AOP認定ピマンデエスペレットを練り込んだサラミです。エスプレット唐…
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商品No.611011
サヴォワ地方でよく食べられるヘーゼルナッツを練り込んだサラミです。ヘーゼルナッツの香ばしさと甘みと豚肉のコントラストをお…
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商品No.611012
ブナチップで燻製されたソシソン。しっかりスモークされた深い香りは豚肉との相性抜群。ワインはもちろん、ビールやウィスキーと…
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商品No.850001
カラブリア産の豚肉と特産の唐辛子を腸詰めにし燻製・熟成させた辛いパテ風のサラミ。パスタ、ピッツァ、リゾット、ラグーのアク…
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商品No.830009
イタリアトスカーナ州シエナ地方で食用に飼育される古代品種の幻の黒豚。黒色の身体に前足から背中にかけて白い帯が特徴的。希少…
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商品No.830002
トスカーナを代表するサラミ。厳選した豚もも肉と肩肉の赤身のみを使用した中挽きミンチ肉と大きめにカットした背脂に黒コショウ…
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商品No.830001
トスカーナ地方に伝わる伝統のレシピでしっかりと厳選された良質の豚肉にフェンネルを中心とした各種香辛料を練り込み熟成させた…
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商品No.830005
良質の豚肉に唐辛子と各種スパイスを練り込み仕上げた辛口のサラミ。後から追いかけてくる唐辛子の辛みがクセになる味わい。※…
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商品No.830004
トスカーナ地方を代表するキャンティワインを練り込み仕上げたサラミ。キャンティワインの風味と豚肉の旨味が絶妙に絡み合う豊か…
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商品No.830003
香り高い黒トリュフを練り込み仕上げたサラミ。本物のトリュフを練り込んでいる為、噛み締めるたびに黒トリュフ特有の芳香と豚肉…
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商品No.997473
高級生ハムクラテッロを形成する際に出るトリミング材を原料に作るサラミ。クラテッロとは内腿からランプにかけての最も柔らかい…
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商品No.997014
中挽きの辛口サラミソーセージ。最初は生で食べ、残ったら煮込み、さらに残ったら焼いて食べるなど、料理の仕方で色々な表情を楽…
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商品No.997087
古い歴史を持つ北イタリアを代表するサラミ。細挽きタイプで、噛むと小さな脂肪の粒が口中に溶け、深い風味が広がります。※現…
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商品No.997011
南イタリアを代表する粗挽きのサラミ。ほのかな酸味とスパイシーな味わいの中型サラミ。※現在イタリアでのアフリカ豚熱の発生…
スライス
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商品No.611133
人気のジャンボン(フランス産生ハム)とコッパ(肩ロース部位を使用した赤身の生ハム)、ロゼットサラミ(フランス産サラミ)の…
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商品No.611141
「ブドウの若枝、蔓」を意味する”Sarment”サルマン。味はお肉の味がシンプルに楽しめるナチュール（プレーン）味。使い…
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商品No.611055
良質なフランス産豚肉を原料にカマンベールチーズなどに使用される白カビで熟成されるサヴォワ地方のサラミです。しっかりと凝縮…
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商品No.611057
フランス産サラミをすぐに食べれるスライスに。フランスバスク地方で生産される、マイルドなトウガラシ・ピマンデエスプレット…
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商品No.611052
ロゼットはリヨンを含むボージョレ地区の名物のドライソーセージ。細引き肉が特徴で口当たりがなめらかです。
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商品No.997483
古い歴史を持つ北イタリアを代表する細挽きタイプのサラミで、イタリアでは「サラミ」と言ったらミラノサラミを指すくらいポピュ…
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商品No.997484
極細引きでスモークの風味がきいた「ハンガリー風」のサラミです。ハンガリーのサラミはその独特な風味と伝統的な製法で知られ、…
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商品No.997485
ノストラーノとは「私たちの」の意。昔ながらの伝統的な製法でつくられる中挽きサラミで、作り手である「フェラリーニ」社の力量…
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商品No.997489
南イタリアを代表する中粗挽きタイプのサラミです。乳酸菌発酵から得られるほのかな酸味としっかりとした食感で、唐辛子を練り込…
