極細引きでスモークの風味がきいた「ハンガリー風」のサラミです。ハンガリーのサラミはその独特な風味と伝統的な製法で知られ、実に200年以上もの歴史を誇り、「そのその豊かな香味は他では真似できぬもの」とさえ言われてきました。これを模して、ヨーロッパ各地で同様の製品が作られるようになりましたが、イタリア産のサラミウンゲレーゼがその代表選手です。粒が細かく口溶け滑らかで、口中に何とも言えない豊かな薫香が広がります。軽く炒った松の実と一緒に食べると美味しさがいっそうふくらみます。
※現在イタリアでのアフリカ豚熱の発生による輸入規制に伴い、一時的に取り扱いを停止しています。
国・産地 | イタリア |
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生産者 | フェラリーニ(FERRARINI) |
規格 | 150g x 10pk |