ピエモンテ州を代表する黒ブドウ品種「ネッビオーロ」
輝きのあるルビーレッドの赤ワイン。チェリーや小さな薔薇、ゼラニウムのような華やかな香りが充実している。 しなやかで伸びのある酸味とタンニンが調和した辛口。果実味は控えめながら上品に長い余韻へと繋がって行く。バローロ・バルバレスコなどに使用される黒ブドウ品種として有名。歴史的には強固な酸味とタンニン分を和らげるために木樽で長期熟成される事が多く、熟成感の印象が強いです。しかし、近年は醸造技術も向上し品種個性をスマートに表現する生産者が増えています。BIB に保存されるこのワインは樽由来のタンニン分の吸着が無く、ピュアでしなやかな酸味が楽しめるネッビオーロとして気軽に楽しんで頂けます。
国・産地 | イタリア |
---|---|
生産者 | ヴィンキオ・ヴァーリオ(VINCHIO VAGLIO) |
規格 | 3Lx4box(BIB) |