良質のフランス産豚肉を原料にカマンベールチーズなどに使用される白カビで熟成されるフランス・サヴォワ地方のソシソン(サラミ)です。しっかりと凝縮された豚肉の旨味と熟成香が特徴的。
業務量で使用し易い1kg規格
直径約6cm、長さ約40cm
国・産地 | フランス |
---|---|
生産者 | ムッシュ・ポレット(MOSSIEUR POLETTE) |
規格 | 約1㎏×4本 |
商品No.611125
良質のフランス産豚肉を原料にカマンベールチーズなどに使用される白カビで熟成されるフランス・サヴォワ地方のソシソン(サラミ)です。しっかりと凝縮された豚肉の旨味と熟成香が特徴的。
業務量で使用し易い1kg規格
直径約6cm、長さ約40cm
国・産地 | フランス |
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生産者 | ムッシュ・ポレット(MOSSIEUR POLETTE) |
規格 | 約1㎏×4本 |
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