商品No.461117

BLQイベリコ豚ロインラックベジョータ【フレッシュ/空輸】

  • BLQイベリコ豚ロインラックベジョータ【フレッシュ/空輸】-01

BLAZQUEZ

年間を通して屠畜できるセボとは違い、ベジョータの屠畜期間は1月中旬～3月初旬までの約2ヶ月間のみ。フレッシュを空輸にて限定入荷いたします。詳しくは各営業担当者迄お問合せ下さい。

リブロース側にまたがるロースの部分を10リブで切り出し、フレンチング。背骨も除去済みの歩留まりのよい骨付きロース。ベジョータ特有のサシがロース芯にも適度に入っており、きめ細やかな肉質で上品で繊細な味わいが特徴。ベジョータならではの甘味と融点の低いとろける脂身、濃厚ながらもサラッとした後味は格別です。

国・産地スペイン
生産者ブラスケス（BLAZQUEZ）
規格約2kg×3pc

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