商品No.460027
やや大きめにカットした最高級イベリコ豚・ベジョータの赤身と脂身に甘口（ドルセ）パプリカパウダーを混ぜ合わせてから天然の豚腸に詰めて熟成しています｡パプリカの甘みと燻製の香り、大きめにカットされた赤身肉の食感とベジョータ特有の口どけの良い脂身が食欲をそそります｡使用される原料は、秋口からドングリの森（デエサ）に放たれるモンタネーラ（放牧）期間を経て、十分な運動と脂を蓄えたベジョータを使用しています。
※不定貫品、直径約5～5.5cm(個体差有り)、天然豚腸
※本品の表面にはサラミの熟成に欠かせない自然のカビがついている場合がございます。お召し上がり頂く際は、ケーシングごと取り除いて下さい。
| 国・産地 | スペイン |
|---|---|
| 生産者 | ブラスケス（BLAZQUEZ） |
| 規格 | 約500g ×6pc |
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