商品No.997043

  • VISクラテッロデイジベッロ-01

パルマ地方の中でもポー川流域のジベッロ村産。クラテッロは最も美味しいとされる柔らかな尻部だけを、膀胱に詰めロープで縛り、地下倉庫で長期熟成させた製品。幻の生ハムと呼ばれる逸品。

※現在イタリアでのアフリカ豚熱の発生による輸入規制に伴い、一時的に取り扱いを停止しています。

国・産地イタリア
生産者フェラリーニ(FERRARINI)
規格約5kgx1pc/cs

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