商品No.997061

ボローニャ地方で作られる大型ソーセージ。絹挽きにした豚肉を塩と香辛料で調味し、サイコロ状の脂身や黒胡椒やピスタチオを粒の…

商品No.997048

パルマと双璧と言われるイタリア最高ランクのプロシュート。イタリア北東部に位置するサンダニエーレの街はアルプスから駆け下り…

商品No.997017

豚のバラ肉のロール状（アロトラタ）塩漬け熟成生ベーコン。薄くスライスして生で食べるのもよし、細かく刻んでカルボナーラに…

商品No.997087

古い歴史を持つ北イタリアを代表するサラミ。細挽きタイプで、噛むと小さな脂肪の粒が口中に溶け、深い風味が広がります。※現…

商品No.997011

南イタリアを代表する粗挽きのサラミ。ほのかな酸味とスパイシーな味わいの中型サラミ。※現在イタリアでのアフリカ豚熱の発生…

商品No.997096

生ハム界のプリンスとも称される、豚腿肉のスモーク生ハム。熟成を経て仕上げられた香り高く豊かな味わい。※現在イタリアでの…

商品No.997049

パルマと双璧と言われるイタリア最高ランクのプロシュート。イタリア北東部に位置するサンダニエーレの街はアルプスから駆け下り…