冷凍食肉FROZEN PORK MEAT
冷凍食肉の商品ページです。アサヒグラントでは、海外の生ハムの品揃えが豊富です。冷凍食肉をご検討のお客様は、こちらのページからご覧ください。アサヒグラントでは、イタリア、スペインを始めとした多くの海外の高品質食材や調理器具の輸入販売を行なっております。
商品一覧
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商品No.461120イベリコ豚 肩ロース ベジョータ・冷凍
CABECERO IBERICO CON PLUMA DE BELLOTA・FROZEN
世界的に有名な黒足と爪をもち、足長のスペイン産の豚肉。 最後に１００日以上放牧され、どんぐりを食べて仕上げられる。放牧中の適度な運動と、どんぐり由来の栄養が良い肉質で、脂身がさらりとした最高級の豚肉を作り上げる。 どんぐり由来の脂肪はオレイン酸が多く、融点が低くなることから、口の中でさらりとトロける感触を得られる上、体にも良い。 融点が低いので、焼き過ぎに気をつけることが重要。 ステーキ、やソテーに向いている。
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商品No.461102イベリコ豚 肩ロース・冷凍
CABECERO IBERICO ・FROZEN
世界的に有名な黒足と爪をもち、足長のスペイン産の豚肉。霜降りが多く、Blazquezの豚は放牧されているため赤肉もしっかりしている。肩ロースは赤みと脂身が程よく混ざっているため、ステーキ、しゃぶしゃぶ、焼き肉などに適しています。イベリコ豚の油の風味を満喫できます、また、ブロックでロ-ストしても美味しい部位です。
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商品No.461112イベリコ豚 肩ロース ログ・冷凍
CABECERO IBERICO LOG・FROZEN
世界的に有名な黒足と爪をもち、足長のスペイン産の豚肉。霜降りが多く、Blazquezの豚は、放牧されているため赤肉もしっかりしている。肩ロースの中心をログ状にすることでポーションがしやすくなっている。、ステーキ、焼き肉、または、ソテーに適している。 価格的に魅力的な商品。
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商品No.461101イベリコ豚 ロース・冷凍
LOMO IBERICO・FROZEN
世界的に有名な黒足と爪をもち、足長のスペイン産の豚肉。霜降りが多く、Blazquezの豚は、放牧されているため赤肉もしっかりしている。キメが細かく柔らかいので、ステーキ、またはブロックでローストするのがおすすめ。
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商品No.461107
イベリコ豚 チーク・冷凍
CARRILLERA IBERICA・FROZEN
世界的に有名な黒足と爪をもち、足長のスペイン産の豚肉。霜降りが多く、Blazquezの豚は、放牧されているため赤肉もしっかりしている。味が濃く、赤みとゼラチン質多いチーク（頬肉）は赤ワイン煮等の煮込料理に適しています。
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商品No.461111
イベリコ豚 タン・冷凍
LENGUA IBERICO・FROZEN
世界的に有名な黒足と爪をもち、足長のスペイン産の豚肉。 豚タン特有の臭みが無く、タン塩などでも美味しくいただける。炭火焼や煮込みに最適。
