アイレサーノ

スペイン国内で評価の高いDOテルエル生ハムの生産に特化したアイレサーノ社。グループ会社内で養豚から熟成まで一元管理で行い、安全かつ安定した商品の生産を実現。標高1,200mに位置する熟成蔵で伝統的手法に従い、年間45万本以上の生ハム商品を生産しています。

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