アイレサーノ
スペイン国内で評価の高いDOテルエル生ハムの生産に特化したアイレサーノ社。グループ会社内で養豚から熟成まで一元管理で行い、安全かつ安定した商品の生産を実現。標高1,200mに位置する熟成蔵で伝統的手法に従い、年間45万本以上の生ハム商品を生産しています。
商品一覧
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商品No.431001
ハモン デ テルエル 骨付 18ヶ月
JAMON DE TERUEL D.O. BONE-IN 17MT
ハモン・セラーノの最高位と称されるハモン・デ・テルエルは唯一DO(原産地呼称制度)に認定されています。スペインでは珍しく皮付きのまま自然に熟成させます。しっかりした脂のサシ、控えめな塩味、濃厚な香りが特徴。ジューシーで口溶けのよい脂身と豊かな芳香をお楽しみいただけます。
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商品No.431002
ハモン デ テルエル DO 18ヶ月 ボンレス
JAMON DE TERUEL D.O. BONELESS 18MT
ハモン・セラーノの最高位と称されるハモン・デ・テルエルは唯一DO(原産地呼称制度)に認定されています。スペインでは珍しく皮付きのまま自然に熟成させます。ボンレスタイプ。しっかりした脂のサシ、控えめな塩味、濃厚な香りが特徴。
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商品No.431008
ハモネロ (ハモンホルダー)
JAMONERO