イタリア
イタリアの商品ページです。アサヒグラントでは、海外の生ハムを多数取り揃えております。イタリアをご検討のお客様は、こちらのページからご覧ください。アサヒグラントでは、フェラリーニやヴィスマラなど様々な海外生産者の高品質食材や調理器具の輸入販売を行なっております。
商品一覧
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商品No.997083プロシュート・コット
PROSCIUTTO COTTO
「コット」とは「加熱」の意。最上級の豚腿肉の骨を抜き、調味してスチームすることによりジューシーで繊細な味に仕上がります。フェラリーニ社のこだわりはリン酸塩を使用せずに仕上げること。まろやかで食べやすいハムです。
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商品No.997472パンチェッタ コッタ ドルチェ
PANCETTA COTTA DOLCE
最上級の豚バラを4層に重ね、香辛料で調味した後、コッタ(=加熱する)を施したもの。肉本来のほのかな甘みを引き出した銘品。
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商品No.997028ザンポーネ
ZAMPONE
豚の前の脚先の皮(豚足)に、豚の肩、もも、頬肉、皮をスパイスとともに詰めたイタリア、モデナ周辺の特産品。 レンズ豆のシチューを添えてお食べください。
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商品No.997029コテキーノ
COTECHINO
豚の腸に、豚肉と皮を挽いて、スパイスと共に詰めたソーセージ。 茹でて、レンズ豆などと、一緒に召し上がりください。クリスマスに欠かせない逸品です。
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商品No.997280プロシュート ディ パルマ スライス 24ヶ月 65g
PROSCIUTTO DI PARMA SLICED 24MT
世界三大生ハムのパルマプロシュート。上品でチーズのような香りが印象的。中でも長期24ヶ月熟成は別格の味わい。王冠マークが許された現地スライスパック。
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商品No.997084プロシュート ディ パルマ スライス 18ヶ月 200g
PROSCIUTTO DI PARMA SLICED 18MT 200g
世界三大生ハムのひとつに数えられるイタリアを代表するプロシュート。DOP（原産地呼称制度）に認定されており、その製造工程は厳しく管理されています。大き目の原料を選別し18ヶ月間熟成させています。長期熟成ならではの芳醇な香りとまろやかな塩味が特徴。現地の協会認定工場でスライスされた協会印付きのスライスパックです。
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商品No.997549プロシュート ディ パルマ スライス 14ヶ月 200g
PROSCIUTTO DI PARMA SLICED 14MT 200g
世界三大生ハムのひとつに数えられるイタリアを代表するプロシュート。DOP（原産地呼称制度）に認定されており、その製造工程は厳しく管理されています。現地の協会認定工場でスライスされた協会印付きのスライスパックです。
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商品No.997099プロシュート アルティジャーノ スライス 200g
PROSCIUTTO ARTIGIANO SLICED 200g
パルマハムの銘工「フェラリーニ社」がその職人魂を注ぎ込んで作った逸品。パルマハム同様の丁寧な手作業で12ヵ月の熟成が醸し出す甘みが印象的です。使いやすいスライスパック。
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商品No.997154プロシュート アルティジャーノ スライス 33g
PROSCIUTTO ARTIGIANO SLICED 33g
パルマハムの銘工「フェラリーニ社」がその職人魂を注ぎ込んで作った逸品。パルマハム同様の丁寧な手作業でヶ月の熟成が醸し出す甘みが印象的な生ハム。スライスパック。
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商品No.997480イタリアン プロシュート
ITALIAN PROSCIUTTO SLIECED 200g
「BONITALIA」はパルマハムの銘工「フェラリーニ社」のディフュージョンブランド。銘工の味を気軽に楽しむことが出来ます。
