生ハムCURED HAM スペイン/ハモン・イベリコ
ハモンイベリコ ベジョータ 骨付 36ヶ月
JAMON IBERICO DE BELLOTA BONE-IN 36MT
自社の広大で開放的な牧場で放牧中にどんぐり(ベジョータ)を食べて育ったイベリコ豚の長期熟成の生ハム。長期熟成によって得られる、豊富なオレイン酸含む美しい霜降りの肉は融点が低く、口に含むとすぐに溶け出し、口中に豊かな香りが広がります。
賞味期限 | 12ヶ月 |
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国・産地 | スペイン |
生産者 | ブラスケス(BLAZQUEZ) |
熟成 | 36ヶ月 |
規格 | 約9000g |
チルド
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