海産加工物PROCESSED MARINE PRODUCT

フィレ アンチョビ ディ チェターラ 110g瓶

FILLET ANCHOVY DI CETARA 110g BOTTLED

商品No.218016ザロッティ
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イタリアのリゾート地として名高いアマルフィ海岸に佇むチェターラの町。特に良質で甘みのある片口鰯が獲れるため、アンチョビのフレッシュさは世界の美食家をうならせる。魚醤ソース”ガルム”の名産地としても有名。 チェターラ産のアンチョビの製造方法は1000年以上もの伝統があり、アマルフィの修道士によって伝えられたものと言われる。サレルノ湾の限られたエリアで4月から7月までの間、海が凪いでいる時に”ランパーレ”と呼ばれるその地域独特の船で漁が行われる。

賞味期限 18ヶ月
国・産地 イタリア
生産者 ザロッティ(ZAROTTI)
規格 110g
常温
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